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导语

肝脓肿饮食指南

作者：19病区护理团队

来源：医院消化科

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肝脓肿

饮食指南

说起肝脓肿您可能不是很陌生，那您了解肝脓肿患者应该怎么吃吗？我们今天就来讲讲肝脓肿患者的饮食。

一

肝脓肿是什么？

肝脓肿是细菌、真菌或溶组织阿米巴原虫等多种微生物引起的肝脏化脓性病变。寒战和高热是最常见的早期症状，肝区出现持续性胀痛和钝痛，可伴有右肩牵涉痛或胸痛。

二

肝脓肿适合吃什么？

肝脓肿的饮食养肝的食品有谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米等，其次还有：1.大豆及豆制品。2.海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。3.西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用。4.含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。5.可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。6.新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等7.绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。

三

肝脓肿病人不适合吃什么？

1.忌食生姜：生姜的主要成分挥发油、姜辣素和黄樟素能使肝脓肿病人的肝细胞发生、坏死以及间质组织增生，引起炎症浸润，肝功能。

2.忌食大蒜：大蒜中的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食品的消化，加重肝脓肿病人的厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。3.忌食富含高蛋白、高脂肪的食品：鸡蛋的蛋黄、肥肉和油炸食品等，患有肝脓肿的病人均不宜大量食用。

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