什么是碘缺乏病

碘是影响智力发育的重要微量元素之一，人体缺碘会发生碘缺乏病，直接引发地方性甲状腺肿、克汀病（以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）。育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、0~3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。女性在怀孕期间缺碘，会导致流产、早产、死产、胎儿先天畸形；儿童在生长发育期间缺碘，可严重影响智力发育和生长发育。碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。早在年，我国就开始实行了食盐加碘政策年5月15日是第28个“全国碘缺乏病防治日”

今年的主题为“科学补碘，健康一生”

碘从哪里来？碘缺乏会怎样？不同人群如何补碘？跟着我们来一探究竟吧。

碘从哪里来

人体中的碘80%以上来自食物，10%-20%来自饮用水

膳食和水中的碘主要为无机碘化物，经口进入人体后，在胃及小肠上段1小时内大部分吸收，3小时内几乎完全吸收

碘缺乏会怎样

人群

碘缺乏危害

所有年龄组

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甲状腺肿

甲状腺功能减退

对核辐射的敏感性增加

胎儿期

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流产、死产、失天畸形、围产期死亡率增加

新生儿期

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地方性克汀病，包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退、身材矮小、死亡率增加

儿童和青少年

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精神功能受损

体格发育迟缓

成人

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精神功能受损

碘性甲状腺功能亢进

不同人群如何补碘

WHO推荐的碘摄入量

人群

适宜碘含量（μg）

0-5岁

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90

6-12岁

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12岁

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怀孕和哺乳期

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食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。目前，全球有多个国家和地区实行食盐加碘政策。

1.一般人群补碘

一般人群从饮水中获得的碘量约为10μg，从食物中摄入的碘约为25-50μg，还远达不到碘推荐摄入量

按照我国《食用盐碘含量》标准，食盐强化碘量水平为25mg/kg。那么每天5g盐，就可以轻松摄入μg碘，加上饮水和食物中的摄入，则可达标。

2.妊娠妇女

备孕阶段应食用加碘食盐。怀孕后应选用碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。

3.哺乳妇女

哺乳妇女为碘缺乏的高危人群，其碘摄入量与乳汁中的碘含量呈正相关。哺乳期妇女同妊娠期一样选用碘量较高的加碘食盐。并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。

4.婴幼儿（出生后至36月龄内）

婴幼儿时期是生长发育的关键期，需要更多的甲状腺素促进体格生长及神经系统发育。母乳喂养的婴幼儿，当母亲碘摄入充足时，能满足0-6月龄婴儿需要；7-12月龄婴儿可从辅食中获得部分碘；13-24月龄幼儿开始尝试成人食物，也会摄入少量的加碘食盐。婴幼儿辅食中应有含碘丰富的海产品。

非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品。我国食品安全国家标准规定，在婴幼儿奶粉中必须加碘，加碘量为每kj加碘2.5-14μg或每kcal加碘10.5-58.6μg

5.儿童和青少年

儿童和青少年处于生长发育关键时期，由于快速增长，对碘需要量增加，儿童和青少年应食用加碘盐。食物中应有含碘丰富的海产品

！注意事项！

吃盐很重要

但吃多少也很重要

盐的每日摄入量要控制在5克以内

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