小微偷偷告诉你,文中有重要的事吆!
病例分享市区王女士早就被诊断为“肛瘘”,可一直下不了决心手术,最医院做过手术的同事介绍,医院有独门秘籍解决她的后顾之忧,医院做了手术,术后恢复确实比她想象的顺利,也没什么大痛苦。
她担心什么呢???
原来她听说肛瘘手术要切个大口子,增加营养,大鱼大肉又怕上火,大便干结,每次排大便呀,那个疼呀???吃的素一些嘛,又担心伤口愈合不好,长的慢!!!
医院肛肠科主任、硕士生导师李晟玮介绍,医院肛肠科请来两位大师。她们就是高级营养师:陈杰和凌桂凤老师
医学硕士、高级营养师、擅长糖尿病病人的营养治疗和饮食调理。
高级营养师,擅长各种手术患者围手术期营养指导。
她们可都是有本本的高手吆!她们定期查房指导大家的吃喝呢!这您想不到吧!
那么手术后怎么吃,听听她们怎么说:
生病了该吃点什么?相信大多数人会选择“清淡的饮食”这一选项,也因此,生病的病人小至感冒发烧,大至手术放化疗,家属提供的饮食往往是以粥与汤为代表的“清淡食物”。但粥与汤是不是真的适合病人?喝粥与喝汤就是“选择清淡饮食”的代表?在对待病人的饮食方面,或许你存在着大大小小的误区,而只有正确的营养支持,才能让病人好得更快!
汤粥有时必要但不能作为病人主要能量来源
许多人在朋友、家人生病时,最喜欢以粥与汤来作为病人的主要营养来源,因为大多数中国人认为,生病时就应该多吃清淡的食物。对于如感冒、发烧等因高体温造成体内代谢酶失活、进而导致食欲下降的人群来说,喝清淡的粥或清淡的汤品不容易反胃,能够在保证病人能量摄入的基础上,促进病人食欲,增加营养摄入;而对于外科手术、放化疗等刚刚结束的人群来说,由于机体接受了强烈的外部刺激,身体各系统都发生巨大变化,需要经过一段短暂的时间恢复基本的元气,因此此时以流食、半流食为主,以减少对机体的进一步刺激并同时保证患者最基本的营养需求。
也就是说,汤粥类食物在某些时候对于病人来说是必要的,但从整体营养价值来分析,汤粥不宜进行长期的患者营养支持。粥类主要以碳水化合物为主,间或搭配少量脂肪(如鸡肉、鱼肉、虾肉)及蔬菜(如生菜、香菜等),碳水化合物占据主要地位,蛋白质与脂肪占比很少,维生素与矿物质含量更少;而病人饮用的汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主,如果不吃肉只喝汤,汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微乎其微,取而代之的是从皮肉溶入水中的大量脂肪,严格来说这一类汤品算不上“清淡饮食”,而过于油腻的汤不但营养不足,更不利于患者康复。
清淡饮食易造成营养不足,营养均衡促康复
以手术后患者为例,在机体经历手术带来的创伤后,机体产生巨大变化,需要更多的氨基酸来促进伤口的愈合,同时跟着尿氮排出体外的无机盐、矿物质也会有所增加,如果在术后时间还坚持“清淡饮食”而不重视营养摄入,患者很容易出现手术康复期的营养不良。想要避免这一状况,在均衡营养的同时相应加强某些营养素的摄入非常有必要。
以外科术后患者为例,碳水化合物是主要的能量来源,同时一部分为创伤愈合所必须的成纤维细胞和吞噬细胞也利用葡萄糖作为主要来源,因此,病人应当适当摄入主食;维生素与病人创伤有密切联系,但对于一部分脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等,搭配部分脂肪摄入能够有效促进这一部分维生素的摄入,因此,少量进食脂肪也很有必要;最值得一提的是蛋白质,由于伤口的愈合与含硫氨基酸、赖氨酸、甘氨酸等氨基酸密切相关,机体对于蛋白质的需求会大大超过人在健康时的需求,因此,术后高蛋白饮食成为患者康复最大的助力;而无机盐与矿物质由于流失增多,也应当加强补充,以保证机体的康复。
尽管不同的病人对于营养的需求各自不同,但想要病人快速康复,持续性的“清淡饮食”一定不是最佳选择。清淡的饮食只会造成营养素的偏离与缺失,减慢伤口愈合与机体恢复的速度,消耗病人大量的精力。没有好的营养支持,病人往往会觉得生一次病就伤了身体的根,这是得不偿失的。
想要病人恢复快,要营养更要对症
大多数病人在生病期间,由于机体功能减弱,身体内酶的活性降低,消化能力减弱,直接导致食欲不振。有时即使提供营养全面的食物,也会因为病人食欲不振、心情不佳导致摄入不够、消化不良,进而出现营养不良的情况。因此,提供给病人的食物,不仅要营养全面,更要尽可能兼顾色、香、味,同时需要病人在心情愉快的情况下进食,才能更有效地刺激病人进食并促进消化与吸收。
同时,不同的病人对膳食特征的需求不同,饭菜应当做得更适合他们的身体特征。如做了消化道手术的病人,其膳食应当做得更加细软,减少粗膳食纤维含量,以免给消化道带来刺激与负担;如做了肛肠手术的病人,则应当多提供大豆、蔬菜等富含膳食纤维的食物,同时尽可能减少或避免辛辣、刺激性食物;如泌尿外科的病人则应当增加水分的摄入,少吃草酸含量高的蔬菜和豆制品……对病人的营养支持是一门深奥的学问,家属想要病人更好地恢复健康,就不应当一味提供清淡的粥或进补的汤,而是在营养科医生的建议与指导下,科学、有效地为病人补充他们最需要的营养素,以促进病人的康复。
下面注意啦,小微要拉重点啦!您想快速康复离不开营养科医生的指导吆!!!
得了痔疮肛肠疾病不要怕,中医院肛肠科帮您忙!小微在这里提醒大家,有些看起来的小毛病,千万不要图方便,医院诊治吆!
重点来了:我国著名中西医肛肠专家丁义江教授11月7日下午将来院坐诊并亲自手术!!!
李晟玮,女,硕士生导师,副主任医师,中国医师协会中西医结合肛肠专家委员会委员,江苏省十佳中医药青年之星,江苏省医学青年人才,扬州市医学重点后备人才,扬州市优秀女性专业技术人才,江苏省名中医戴金梁教授学术继承人,江苏省非物质文化遗产“谦字门”中医门派学术继承人之一,医学硕士。从事肛肠科工作十余年,先后在国家中医肛肠病中心、国家中医临床基地(中医外科学、肛肠病学)进修学习,读研及进修期间师从全国著名肛肠专家,全国肛肠专业副主任委员王业皇教授,博士生导师史仁杰教授、丁义江教授,亦曾得到我国肛肠专业奠基人开创者丁泽民、李柏年、陆金根教授悉心指点。擅长运用中西医方法治疗痔、肛裂、肛周脓肿、肛瘘、便秘、肠易激综合症等肛肠疾病,在市内首批开展PPH、RPH、TST等微创技术,高位复杂性肛瘘术式改良,尤其在运用多种方法缓解和减轻肛肠术后肿痛等并发症方面积累了丰富的经验,并进行了独到的探索,填补多项市内空白。近五年,主持和参与江苏省自然科学基金一项,江苏省中医药专项科研课题二项,扬州市“科教兴卫”课题一项,扬州市自然科学基金二项,获得全国“天江杯”青年中医读书知识竞赛优胜奖,扬州市科技进步奖三项,扬州市自然科学优秀学术论文等,在SCI、中华系列等顶级医学杂志发表论文十余篇,参编医学专著三部。门诊时间:周一、四、五上午,周二、三下午联系
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